欧洲橄榄油源自葡萄牙
EUリキッドゴールドとは
ヨーロッパ産オリーブオイルは、何千年にもわたって受け継がれてきた地中海の伝統そのものです。確かな品質、豊かな風味、そして自然の恵みをたたえたこのオイルには、オリーブの果実一粒一粒に注がれた生産者の情熱と職人技が凝縮されています。その情熱と技術は、オリーブの実本来の風味と特性を大切にする、自然に寄り添った繊細な搾油製法によって守り抜かれています。特に最高品質のエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの個性を引き出しながら、その豊かな風味を一滴に閉じ込めるよう、丁寧につくられています。
EU産オリーブオイルの魅力
EU産オリーブオイルは、自然の恵みから生まれるウェルビーイングの源です。一価不飽和脂肪酸と天然由来の抗酸化物質を豊富に含むこのオイルは、地中海式食生活の中心を担い、バランスの取れたライフスタイルに欠かせない存在として高く評価されています。
リキッドゴールド、自然なウェルネス
オリーブオイルは、その豊かな風味だけでなく、バランスの取れた食生活を支える食材としても愛されています。特にエクストラバージンオリーブオイルには、ポリフェノールやビタミンEといった、オリーブ果実由来の天然成分が含まれています。
地中海式のバランスの取れた暮らし
地中海式食生活の中心にあるオリーブオイルは、フレッシュで風味豊かな食材とともに、古くから日々の食卓で親しまれてきました。自然の恵みを生かした食材を大切にし、バランスの取れた食生活を楽しむ。これは、食を通じて心身の健やかさを育むという地中海域で受け継がれてきた食文化です。
信頼の品質、ヨーロッパに根ざして
オリーブの木からボトルに詰められるまで、EU産オリーブオイルの生産工程には、確かな品質を守るためのこだわりが息づいています。ヨーロッパの基準と、何世代にもわたって受け継がれてきた専門知識をもとに、生産者たちはオリーブオイル本来の特性を大切にしながら、その恵みを育む大地も守り続けています。
CABBについて
世代を越えて受け継がれてきたオリーブオイル作りの知恵。それを今に伝えているのが、ポルトガルのアレンテージョ地方に拠点を置くベージャ・ブリンシェス農業協同組合（CABB）です。2,000名を超える組合員を擁するCABBは、伝統と革新、そして持続可能な取り組みを融合させ、ガレガ種、ヴェルデアル種、コルドヴィル・デ・セルパ種といった地元品種から搾った高品質なヨーロッパ産オリーブオイルを生産しています。これらの品種から生まれるオリーブオイルは、フレッシュな果実を思わせる香りに、穏やかな苦味と、ほのかにスパイシーな余韻が重なります。