EUリキッドゴールドとは

オリーブオイルは古くから、ヨーロッパの文化や食卓、そして日々の暮らしに深く根付いてきました。「リキッドゴールド（黄金の液体）」と呼ばれるその名からも、オリーブの木と大地、そしてそれを育む人々との悠久のつながりが伝わってきます。

ヨーロッパ各地に広がる多様なオリーブ栽培地域では、生産者たちが、世代を越えて受け継いできた知恵と現代の技術を組み合わせ、個性豊かな香りや風味、特性を備えたオリーブオイルを生み出しています。最高品質のカテゴリーに分類されるエクストラバージンオリーブオイル（EVOO）は、熱や化学処理を加えない、昔ながらの生搾り製法でつくられます。これにより、オリーブ本来の特性と、そこに含まれる貴重な成分が保たれています。

伝統的なオリーブ畑に受け継がれてきた知恵と、持続可能な近代的農園で培われる技術。ヨーロッパのオリーブオイルは、自然の恵み、伝統的な職人技、そして現代の技術が見事に調和した産物です。
「ポルトガル産ヨーロッパオリーブオイル―リキッドゴールド、ピュアウェルネス」は、EU（欧州連合）の共同出資のもと、ベージャ・ブリンシェス農業協同組合（CABB）が主催するキャンペーンです。試食・試飲会、業界向けイベント、教育活動、デジタル体験を通じて、中国、日本、韓国の消費者や食品業界関係者に、ヨーロッパ産オリーブオイルの魅力を広く知っていただくことを目的としています。